12 i lager
Sardiniens bästa Vermentino!
Skördeuttaget är endast 500 kg/hektar. Druvorna plockas för hand och sedan pressas de hela klasarna. Efter naturlig klarning genom sedimentering sker jäsning under låg temperatur i tankar av rostfritt stål. Efter jäsningen får vinet ligga på sin jästfällning (sur lie) i åtta månader. Vinflaskorna försluts med glaspropp. Ordet Ólbios är grekiska och betyder ungefär ”lycklig, rik och bördig jord”.
Importör; Carliot Wines
270 kr
1620 kr låda (6st)
”Sardiniens bästa Vermentino!”
Område: Gallura, Sardinien, Italien
Årgång: 2022
Druva: 100% Vermentino
Doft: Frisk och aromatisk doft med inslag av päron, citrus, honung och gula blommor.
Smak: Frisk och delikat med mandel, kåda och mineraler. Vinet är medelfylligt, eftersmaken lång och väl balanserad mellan frukt och frisk syra. I avslutningen finns en aptitretande beska som drar mot bittermandel.
Lagringspotential: Kan drickas omgående, men också sparas några år.
Innehåll:
Alkohol: 13,7 %
Socker: 1 g/l
Total syra: 5,1 g/l
Vinet är Veganmärkt
Passar till:
Ett torrt, vitt vin som är idealiskt som aperitif, men som dessutom passar utmärkt till havets läckerheter, t ex pasta med musslor, skaldjursrisotto, eller en fisk- och skaldjursgratäng. Men det funkar fint även med ljust kött, t ex en Vitello tonnato.
Kampanjer, nyheter och intressanta vinhistorier.
Här har du vår nya butik, med nytt fräscht utseende, enklare sökfunktion, lättare navigering och mycket mer.
Tänk på att du måste fyllt 20 år för att få titta in!
